Stéphanie Brunet

� � Mercredi 15 avril 14h – 16h Un atelier convivial pour découvrir :

� � les secrets du microbiote intestinal

� � les bienfaits des aliments fermentés

� � comment réaliser facilement ses propres légumes fermentés

� � ‍ ⚕ ️Animé par Catherine Chedhomme diététicienne spécialisée en micronutrition & Stéphanie Brunet, praticienne en médecine chinois

� � Au programme : ✔ Apports de connaissances accessibles ✔ Conseils nutrition & équilibre énergétique ✔ Atelier pratique, idéal pour débuter la fermentation maison

� � Chaque participant repart avec : • son pot de légumes fermentés • un livret participant � � 8 places seulement (petit groupe privilégié)

� � Tarif : 80€

� � Réservation obligatoire : stéphanie Brunet 06 63 48 41 51

Les aliments fermentés sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits sur la santé, notamment grâce à leur richesse en micro-organismes vivants (probiotiques). Ils renforcent le système immunitaire en agissant sur l’intestin, où une grande partie de nos défenses se joue, et entretiennent une relation étroite avec le cerveau. Ces effets peuvent avoir un impact positif sur le moral, certains aliments fermentés pouvant contribuer à réduire le stress et la fatigue.

En médecine traditionnelle chinoise, l’addiction est souvent considérée comme un déséquilibre énergétique et émotionnel.

Elle peut être liée à un vide intérieur, à une mauvaise circulation de l’énergie (Qi) ou à un déséquilibre des organes. La MTC associe souvent les addictions aux Reins, qui sont liés à la volonté, au Cœur, qui gouverne l’esprit (Shen), et au Foie, responsable de la bonne circulation de l’énergie et des émotions. Lorsque ces organes sont déséquilibrés, la personne peut chercher des compensations à travers des substances ou certains comportements.

Les émotions comme le stress, l’anxiété, la tristesse ou la frustration peuvent également favoriser les dépendances en perturbant l’équilibre énergétique du corps.  

Pour accompagner les personnes souffrant d’addictions, la médecine traditionnelle chinoise propose différentes approches : l’acupuncture, la phytothérapie, la diététique énergétique et des pratiques comme le Qi Gong.  

Ces méthodes visent à rétablir l’équilibre du corps et de l’esprit, à réduire les envies compulsives et à renforcer la stabilité émotionnelle.   L’objectif de la MTC est d’aider la personne à retrouver un équilibre intérieur durable afin de soutenir le processus de changement et de mieux gérer les émotions.

Les acouphènes se manifestent par des bruits perçus dans les oreilles, comme des sifflements, des bourdonnements ou des pulsations, sans source sonore extérieure. Ils peuvent être temporaires ou chroniques et parfois perturber la concentration, le sommeil et la qualité de vie.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), les acouphènes sont souvent liés à un déséquilibre énergétique dans le corps. Ils sont fréquemment associés aux Reins, qui gouvernent les oreilles selon la MTC. Une faiblesse de l’énergie des Reins peut donc provoquer des sifflements ou des bourdonnements. D’autres déséquilibres peuvent également être impliqués, comme une montée de Yang du Foie, un excès de Feu ou la présence de Mucosités qui perturbent la circulation de l’énergie.

Pour soulager les acouphènes, la MTC propose plusieurs approches : l’acupuncture, la phytothérapie, des exercices énergétiques comme le Qi Gong, ainsi qu’une alimentation adaptée pour rééquilibrer l’organisme et soutenir les Reins.

L’objectif est de traiter la cause du déséquilibre énergétique afin d’améliorer le fonctionnement global du corps et de réduire l’intensité des acouphènes.

Les allergies au pollen, ou rhume des foins, apparaissent souvent au printemps et provoquent des éternuements, un nez qui coule, des yeux irrités et parfois de la fatigue ou des difficultés respiratoires.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), ces allergies sont liées à une faiblesse de l’énergie défensive du corps, appelée Wei Qi, qui protège l’organisme contre les facteurs externes comme le Vent. Lorsque cette énergie est affaiblie, le corps devient plus sensible aux allergènes.

La MTC souligne également l’importance du Poumon, de la Rate et des Reins dans la prévention des allergies. Pour soulager les symptômes, elle utilise différentes approches comme l’acupuncture, la phytothérapie, ainsi qu’une alimentation adaptée et une bonne hygiène de vie afin de renforcer l’organisme et prévenir les réactions allergiques.