Béatrice Molière

L'alimentation intervient de manière centrale pour notre santé (prévention des maladies cardio-vasculaires, du diabète, de certains cancers...). L'équilibre alimentaire n'est pas simplement un calcul de calories ou un assemblage de micronutriments, l'alimentation c'est avant tout la possibilité de se nourrir avec plaisir et convivialité pour influencer favorablement sa qualité de vie. Chacun doit pouvoir accéder à une alimentation suffisante, saine, de qualité, en ayant le pouvoir de choisir ses aliments en fonction de critères librement déterminés par lui-même (FAO 2010). Je propose de vous accompagner à trouver VOTRE équilibre alimentaire, au plus proche d'une assiette saine et durable pour la planète, en tenant compte de vos pathoogies et pour améliorer votre santé globale.  

Membre du réseau DigesTeam, je vous accompagne pour vous aider lors de pathologies et/ou troubles type syndrome de l'intestin irritable, MICI, ...

Formée en l'oncologie, et membre du réseau ONCODIET, je vous accompagne en soins de support pour vous aider à mieux gérer votre alimentation durant cette période. 

Je vous propose des consultations individuelles ou sur demande, des ateliers collectifs...

Comment se passe une séance individuelle ?

La première séance d'une heure (1h30 en cas de parcours DigesTeam), permet de faire connaissance, explorer vos difficultés, motivations et définir ensemble des pistes pour vous permettre d'atteindre vos objectifs. Un bilan impédancemétrique (Z-Métrix) sera réalisé si il est possible et nécessaire.

Les séances de suivi, d'environ 45mn, permettent de vous remettre des documents personnalisés et de poursuivre l'accompagnement au plus près de vos besoins. 

Je propose aussi, un bilan impédancemétrique seul, afin de suivre l'évolution corporelle, évaluer la dénutrition.... 

Avec votre accord et si nécessaire, je peux échanger avec votre médecin traitant via une messagerie sécurisée.

Possibilité de remboursement par la majorité des mutuelles, et d'un parcours remboursé pour les allocataires MSA, sur prescription médicale

Centrée sur votre motivation et votre autonomie afin d'aller vers un changement durable, à l’écoute de vos sensations et de votre corps, en tenant compte de votre âge et des éventuelles pathologies, je vous aide à améliorer VOTRE équilibre alimentaire (choisir ses aliments, les associer et les préparer) et VOS comportements de santé.Je suis là pour vous accompagner, dans l’échange et la bienveillance.

Pour quels problèmes, gênes ou troubles  consulter ?

- une alimentation préventive (des maladies cardiovasculaires (1ère cause de mortalité en France), diabète, cancers...)

-  des alimentations thérapeutiques : dénutrition, pré diabétique, diabétique, hypercholestérolémie, diabète gestationnel, surpoids/obésité, inflammation chronique...

- pour les pathologies de l'intestin : Crohn, RCH, syndrome intestin irritable, membre d'une équipe DigesTeam

- pour l'accompagnement lors d'un parcours oncologique, prise en charge sur prescription médicale. 

- pour une alimentation durable : "saine, nutritive, à faible impact environnemental, équitable, culturellement acceptable et accessible financièrement"

Pour quels bénéfices ?

Améliorer et/ou préserver son capital santé en gardant le plaisir de manger

"Que ton aliment soit ton médicament" Hippocrate

Rendez-vous de 9h30 à 20h :  Les jeudis à Ste Foy L'Argentière
Pour les autres jours, possibilité à domicile ou par visio, appelez directement au 07 53 10 45 32

Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours