La diététique d’Elsa

Comment se passe une séance ?

Une séance à une durée moyenne d'1h15 à 1h30. Dans un premier temps, nous discutons de votre histoire (expériences passées, pathologies, ce qui vous pousse à agir maintenant). Puis, nous fixons un objectif final. À la suite de votre objectif, nous commençons une éducation nutritionnelle par la construction d'un plan alimentaire personnalisé qui va vous accompagner de façon plus concrète. Nous discutons également de l'équilibre alimentaire à proprement parlé par des documents ludiques. Selon les besoins, je peux vous accompagner à la création de menu, trouver des idées recettes.. Puis, la séance se clôture par des objectifs à atteindre pour le prochain rendez vous, deux semaines après. Pendant ce temps, je reste disponible pour toutes questions, que ce soit par mail, téléphone ou sms.

Les séances de suivis ont une durée moyenne d'1h. Nous faisons alors le point sur les 15 jours passés, les potentielles difficultés rencontrés, mais également les réussites. Le but étant de savoir ce qui a été problématique pour trouver une solution adéquate qui fera partie de votre mode de vie sur le long terme. Nous discuterons aussi de vos ressentis. Je suis convaincue que l'aspect émotionnel à un rôle très important dans notre alimentation. Sinon, n'importe qui arriverait à réaliser un suivi diététique sans difficulté. Nous creuserons alors la cause profonde de vos actions par de simple discussion qui amèneront de nouveaux objectifs à atteindre pour le prochain rendez-vous. 

Quelle est votre approche ?

Par mon écoute, ma bienveillance et ma positivité, je suis de ceux qui voit le verre à moitié plein. Ainsi, je crois profondément que chaque difficulté est une ressource pour la vaincre. Personne ne garde un comportement désagréable pour rien, sinon, s'il était vraiment inutile, autant s'en débarrasser non ? Ainsi, par des discussions d'apparence anodine, nous trouvons la source du problème pour retrouver une harmonie envers soi et l'alimentation. Il n'y a aucun jugement de ma part. J'encourage alors tous mes patients à exprimer leurs ressentis. Cela permet d'avancer plus vite et plus loin, sans aucun malentendu.

Pour quels problèmes, gênes ou troubles êtes-vous consulté ?

En tant que diététicienne nutritionniste, les patients viennent souvent me consulter pour : perdre du poids, améliorer leurs digestions, améliorer leurs prises de sang, adapter leur alimentation en fonction de leurs maladies. Mais cela peut être aussi plus psychologique comme pour retrouver une relation saine avec l'alimentation, prendre plaisir à manger après de nombreux régimes restrictif, retrouver confiance en soi..

Quels bénéfices pour vos patients ?

Les patients retrouvent une alimentation saine et plaisir, mais surtout une alimentation qui leur convient sur le long terme. Ainsi, plus besoin de faire de régime ou autre action farfelus. Ils savent ce que signifie l'équilibre alimentaire sans même devoir réfléchir. À la fin de leurs suivis, leur objectif est atteint et se sentent bien mieux dans leur vie. Pour transmettre un retour de suivis de mes patients, il apprécie grandement ma présence en cas de difficulté. 

Comment prendre rendez-vous ?

En allant directement sur mon site internet , vous retrouverez des boutons pour prendre rendez-vous. Les prises de rendez-vous se font via doctolib, que ce soit pour des consultations au cabinet, à domicile et même en visioconférence à distance !

Manger sainement avec plaisir, c'est possible !