Flavie SPIEGEL

Comment se passe une séance ?

Bilan diététique (1h30) :

Lors du premier rendez-vous, nous explorerons ensemble vos habitudes de vie (alimentation, travail, repas, sommeil, activité physique, santé, etc.) pour établir un bilan personnalisé et discuter de vos attentes et objectifs. Je pourrai vous peser et prendre vos mensurations, et, si cela est pertinent, nous mesurerons également votre composition corporelle (masse grasse, masse musculaire, etc.). Ce bilan vise à mieux vous connaître et inclut des conseils nutritionnels adaptés à votre mode de vie.

Séances de suivi (45 min) :

Environ 15 jours après le bilan, une séance de suivi permet d'évaluer vos progrès, d'identifier les difficultés et d'ajuster les objectifs. Je propose un accompagnement papier ou via l’application mobile Alivio (suivi des repas, activité physique, émotions). Une fois vos objectifs atteints, une séance annuelle est recommandée pour maintenir vos bonnes habitudes sur le long terme.

Quelle est votre approche ?

Mon approche en tant que diététicienne spécialisée dans les TCA est fondée sur la bienveillance, l’écoute et l’individualisation. Je suis convaincue qu’il n’existe pas de solution unique pour tous, surtout lorsqu’il s’agit de TCA. Mon rôle est de vous accompagner à rétablir une relation apaisée et équilibrée avec la nourriture, basée sur le respect de vos besoins et de votre rythme. Je privilégie des stratégies flexibles et progressives pour aider chacun à retrouver ses sensations alimentaires, à déconstruire les croyances et à se libérer de la culpabilité autour de l’alimentation. Mon approche intègre également le travail sur l’image corporelle et la gestion des émotions, car la guérison passe autant par le corps que par l’esprit.

Pour quels problèmes, gênes ou troubles êtes-vous consulté ?

J’accompagne principalement les personnes souffrant de TCA tels que l’anorexie, la boulimie, l’hyperphagie boulimique et d’autres formes de comportements alimentaires compulsifs. Je suis aussi consultée pour les problématiques liées à l’image corporelle, le perfectionnisme alimentaire, la phobie de certains aliments et les restrictions alimentaires extrêmes. Mes patients viennent également me voir lorsqu’ils ressentent de l’anxiété ou de la culpabilité face à la nourriture, lorsqu’ils ont perdu leurs repères de faim et de satiété, ou qu’ils souhaitent se réconcilier avec leur corps et leur alimentation après des années de régime ou de contrôle restrictif. Mon objectif est de les aider à surmonter ces obstacles pour retrouver la liberté alimentaire et une meilleure estime de soi.

Quels bénéfices en attendre ?

En travaillant ensemble, vous pouvez espérer retrouver une relation plus sereine et apaisée avec l’alimentation et avec votre corps. Les bénéfices incluent la réappropriation des sensations de faim et de satiété, la diminution des pensées alimentaires obsessionnelles, et la réduction de la culpabilité autour de la nourriture. Vous apprendrez à vous nourrir de manière plus intuitive, sans suivre de règles strictes ni de restrictions alimentaires, et à retrouver le plaisir de manger en toute confiance. De plus, ce travail peut vous apporter un meilleur équilibre émotionnel et une acceptation progressive de votre corps, en vous libérant des attentes irréalistes et de la pression du regard des autres. Vous y gagnerez une autonomie durable pour des habitudes saines sans contraintes.