Les objectifs du coach en nutrition porteront sur l’accompagnement alimentaire. Il s'agit principalement d'une perte de poids ou d'une prise musculaire. Son rôle est de recommander une alimentation qui tient compte du profil du coaché, de son niveau sportif et de ses objectifs. Le coach spécialisé en nutrition propose alors à la personne souhaitant perdre du poids ou bien en situation de prise de masse, un programme qu’il juge adapté à son cas.